Tarta de lúcuma, frutas y nata para Margarita

Esta es una tarta muy especial, hace poco más de una semana compartimos un almuerzo de cumpleaños con amigos y la familia de mi amiga y paisana Margarita, además era un cumple muy especial pues tenía a su mami con ella para celebrarlo, después de varios años. Se me ocurrió que le haríamos una tarta diferente con sabor a Perú jeje..

Era un tarta con un bizcocho de vainilla, para el relleno utilizamos pulpa de lúcuma, una fruta tropical nativa de mi Perú. La encontramos en el Bar de Moe, un bar latino aquí en Rota, con ella preparamos una buttercream de queso crema con lúcuma, suave de textura y deliciosa de sabor. 

Para decorar, quería utilizar crema chantilly (nata montada) tenía miedo de que se fuera a derretir con el tiempo, pero gracias a los consejos de Valeska de Tartitas Valeska y Silvia de Megasilvita, utilice nata vegetal y se mantuvo firme durante varias horas. Para rematar frutas para decorar la parte superior.

Le preparé un cartelito para personalizar su cumpleaños, una velita y lista para Margarita!

Le gustó mucho la combinación de la crema, el bizcocho, la nata y las frutas, tanto que repitió jeje..a todos nos gustó mucho probar ese relleno tan bueno de lúcuma..mmmmmm...y también de disfruta de un almuerzo delicioso con sabor peruano. Felicidades Margarita!!!

Hasta la próxima!

Consuelo.

Tarta tenis para Daniel

Hace una semana Daniel, hijo de unos vecinos nuestros celebraba su cumpleaños. Sus padres querían una tarta sencilla, les pregunté las aficiones de su hijo para prepararle una tarta temática y personalizada, así surgió el tema, uno de los deportes favoritos de Daniel: el tenis.

Era una tarta de bizcocho de vainilla, relleno de buttercream de chocolate muy suave y para cubrir y decorar buttercream de vainilla y chocolate blanco. Lo más bonito la frase personalizada para su hijo:

Los elementos para la decoración modelados en fondant en tonos celestes, blancos y verdes, pelota, raqueta y bolso de tenis.Y como es el deporte blanco, pues hasta el césped es blanco!!!

Les encantó!!! tanto en sabor y en diseño, y nosotros más que contentos de contribuir en hacer más especial la celebración!! agradecer la confianza a nuestros vecinos Marciano y Gracia! y felicidades a Daniel!!

Hasta la próxima!!!

Consuelo.

Tarta Super Marío Bros para Matheo

A primeros de Julio Matheo cumplía 3 añitos, su familia ha confiado ya en varias oportunidades en nosotros para encargarnos las tartas de cumpleaños. Carina y su hermana Noelia son de Argentina y les encanta el dulce de leche y el chocolate.

El año pasado la temática fue Pocoyo, para este año Carina, la madre de Matheo nos encargó una tarta pequeña con la temática de Super Mario Bros, me envío algunas imágenes de referencia y aquí el resultado.    

La tarta era de un bizcocho de vainilla, con dos capas de relleno de dulce de leche, que le encanta!! y una capa de buttercream de chocolate blanco, todas las capas tenían chips de chocolate negro. La decoración en fondant.

Tal como quería Carina, honguitos y estrellitas para la tarta de su peque. Y el personaje estelar Mario Bros, modelado en fondant.

Les encantó, tanto en sabor como en el diseño. Nosotros más que contentos y super agradecidos con ellos por seguir confiando en nosotros. Felicidades Matheo!! y por cierto enhorabuena a la familia por la reciente apertura de la tienda de bolsos de piel aquí en Rota, se llama Cartago, seguro les irá muy bien!!!

Hasta la próxima!!

Consuelo.

Cupcakes gracias seño Viky

En la última semana de junio, en la convivencia del fin de curso de la clase de Nina, le entregamos un detallito a nombre de toda la clase, tanto a la seño Viky como a la asistente Ana. Mi niña se quedo con las ganas de entregarle uno personalmente, así que en la última reunión de padres le preparamos una cajita de cupcakes. 

Nina quiere mucho a su seño, así que tenía muchas ganas de entregarle la cajita.

Eran unos cupcakes de fresa, con trocitos de fresa natural y decorados con buttercream de fresa, toda la decoración modelada y personalizada en fondant.

Nina escribió su nombre en la tarjetita dedicatoria para ella.

Aquí junto a su compi Claudia entregando la cajita de cupcakes para la seño Viky. 

Le agradezco a ella nuevamente tanta dedicación y cariño para nuestros niños, la mía es más independiente y cada día ha aprendido nuevas cosas en sus clases...gracias Viky!!! y felices vacaciones!!!

Hasta la próxima!

Consuelo.

Cupcakes Minnie Mouse para Elena

A finales de Junio, Elenita, una de las mejores amigas de Nina, cumplió 4 añitos. Su mami Vanessa le preparó junto a su hermana María José, una linda fiesta, este año con la temática Minnie Mouse. Nosotros le preparamos unos cupcakes Minnie Mouse para complementar su mesita dulce. 

No faltaban los detalles en goma eva, como la muñeca preciosa de Minnie y los detallitos para los niños, las hermanas son unas artistas con este material.

Los cupcakes eran de fresa, con trocitos de fresa natural y de nutella, es la primera vez que los hacíamos y son deliciosos!! el frosting para todos era buttercream de fresa. La decoración en fondant...personalizados para Elenita.

Gusto mucho pues volaron en poco tiempo de la mesa dulce, la tarta también era muy suave y rica.

Nina, Elena y sus amigos disfrutaron de un castillo hinchable toda la tarde, también les pintaron las caritas. La fiesta estuvo preciosa!!

Felicidades Elena!!

Hasta la próxima!!

Consuelo.

Tarta fondant Dragones: los jinetes de Mema para Alejandro

La tercera semana de Junio, Lupe se contactó conmigo para encargarme la tarta de cumpleaños de su hijo Alejandro, como a él le encanta la serie y la película como entrenar a tu dragón los jinetes de Mema, me preguntó si podía hacerle una tarta con esa temática. Nosotros otra vez aceptamos el reto, me documenté al respecto y este ha sido el resultado.

La tarta era de un bizcocho de vainilla y relleno de buttercream de Nutella, la decoración íntegramente en fondant.

Modelamos a dos de los personajes más conocidos de la serie, el dragón Desdentao e Hipo, eso si con la carita similar a Alejandro jeje.

Su madre le preparó una fiesta-merienda sorpresa con sus amigos más cercanos para celebrar su octavo cumpleaños, una mesita sencilla muy mona y hasta una piñata muy práctica, la tarta lucía muy bien en ella.

Muchas gracias Lupe por la confianza en nosotros y por enviarnos la foto de la mesita de Alejandro, nos alegra que le gustase la tarta. Felicidades!!!

Hasta la próxima!

Consuelo.

Baby Shower sorpresa para Antonella

Hace una semanita, a primeros de mes, preparamos un baby shower sorpresa para celebrar la próxima llegada de Antonella Dalia, la bebé de nuestros amigos Mónica y Antonio, junto a unos cómplices preparamos un almuerzo y una mesita dulce.

La temática giraba entorno a un carrito con una linda bebé y los colores, rosa y chocolate principalmente.

Con ayuda de Elena, Eli y Lalo, decoramos la casa de Eli para sorprender a nuestros amigos los futuros papis.

Unos chupetes y arbolitos de globos para enmarcar la mesita dulce.

La guirnalda muy sencilla junto al detalle principal de la decoración, un diseño exclusivo para Antonella.

El arbolito de globos coronado con un globito muy mono con detalles de bebés que conseguimos en la tienda Arte con globos, aquí en Rota.

La tarta, protagonista de la mesa, intentamos que se pareciera al diseño principal en los detalles y los colores.

La tarta era de capas intercaladas de bizcocho de vainilla y chocolate, con rellenos de buttercream de fresa y ganache de chocolate, cubierta con ganache de chocolate. Decorado delicadamente con fondant y un carrito modelado en fondant con una curiosa bebé. Fue un éxito! gustó mucho, especialmente a Mónica, pues sé que le encanta el chocolate!!!

Vanessa, sobrina de Mónica colaboró también con nosotros con muchos cakepops deliciosos, sin hablarlo el expositor y los dulces iban a juego con la decoración.

Para complementar aún más la mesa dulce, preparamos por primera vez, unas nubes con chocolate, sencillas de hacer, que combinaban muy bien con los colores de la decoración: rosa y chocolate, por supuesto personalizado con su respectivo topper!, así como los tarritos de las gominolas.

Como recordatorios para los invitados, preparé estas delicadas tarjetitas souvenir y unas bolsitas dulces personalizadas con caramelos y bombones.

Me hubiera gustado hacerle más detalles a Mónica, pero preparamos todo en tan poco tiempo que llegamos justos de tiempo. Esta foto me encanta!! es el momento justo de entrar ella al salón, nuestros niños gritaron SORPRESA!!! muy entusiasmados, su cara era un poema y solo por eso todo esfuerzo ha valido la pena.

Nuestro objetivo estaba cumplido, sorprendimos gratamente a Mónica y Antonio, nos tomamos muchas fotos para tener un lindo recuerdo de su embarazo. Aquí la futura mami, bella y radiante en su mesa dulce.

Antonella recibió muchos regalitos, Elena se lucio nuevamente preparando estas cestas de pañales para la bebé, llena de muchas cositas muy monas. 

Antonio y Mónica abriendo los regalitos para Antonella.

Eli, preparó un almuerzo delicioso. Varios amigos colaboraron con los aperitivos. Pasamos una tarde muy agradable, los niños bailaron sin parar y sobre todo compartimos con Mónica y Antonio un baby shower especial que organizamos con todo nuestro cariño.

Agradecer a todos nuestros amigos que ayudaron con la sorpresa, especialmente Elena, Eli (la anfitriona) y Antonio (el cómplice). Gracias!!!

Hasta la próxima,

Consuelo.