miércoles, 31 de diciembre de 2014

Tarta Champagne y Feliz Año 2015

Hoy último día del año 2014, hacemos un balance de todo cuanto nos ha ocurrido y en general es muy positivo, hemos conocido mucha gente, hemos contribuido en diferentes celebraciones, además de ser cómplices de lindas sorpresas, desde aquí les agradecemos a todos ustedes por su confianza en nosotros. Además este año que termina he visitado a mi familia en Perú, le he dado un beso a mi madre y eso no tiene precio, la familia es lo más valioso del mundo, por ellos luchamos día a día! 

Para terminar el año presentamos la tartita que hicimos para Ramone, por encargo de Andriel, la hicimos antes de partir a Perú, la primera semana de Noviembre. Una botella de Champagne. 
La tarta era de fresa, tanto el bizcocho como el relleno, que fué una buttercream de fresa, cubierto con ganache de chocolate. Para decorar fondant y papel de azúcar para la etiqueta y algunos detalles.
Nos guiamos de una imagen de referencia que nos envió Andriel, en función de ese modelo, hicimos nosotros nuestra propuesta con algunos cambios que nos propuso.
Al entregarle la tarta ver la cara de asombro de Andriel fué muy satisfactorio, luego nos contó que les encantó, en diseño y en sabor. Le agradecemos su confianza en nosotros!

FELIZ AÑO 2015, BENDICIONES Y ÉXITOS PARA TODOS!!

Hasta la próxima!

Consuelo.

domingo, 28 de diciembre de 2014

Cupcakes Estética Mariluz

Mariluz es una amiga con la que realicé unos cursos de costura hace unos años, después dejamos de vernos. Actualmente tiene una Estética en Rota, junto a su hija, se llama Mar & Luz.

Vanessa, nuestra amiga y clienta de ambas, me encargo para Mariluz unos cupcakes por su cumpleaños, que además era el día de Navidad, el 24 de Diciembre. Quería unos toppers con elementos personalizados para Mariluz. 
Cupcakes Estética navidad
Eran unos cupcakes de vainilla, con frosting de fresa. La decoración personalizada en fondant. Tenía elementos como parte del logo de la Estética Mar & Luz, la silueta de un gatito y una caricatura de Mariluz con un gorrito para hacer un guiño a la Navidad.
Cupcakes Estética navidad
Mariluz apreció el detalle de Vanessa, nosotros muy contentos por ello. Nos encantá ser parte de las sorpresas de cumpleaños.
Cupcakes Estética navidad
Felicidades Mariluz y muchos éxitos para este nuevo año 2015 en tu vida y en tu negocio.

Hasta la próxima!

Consuelo.

viernes, 26 de diciembre de 2014

¡Feliz Dulce Navidad 2014!

Buenas noches familia y amigos, de corazón queremos desearles a todos los que nos leen una Feliz Navidad y Felices Fiestas, que tengan un maravilloso 2015. Mil gracias por acompañarnos durante el año y esperamos que nos permitan continuar endulzando sus días.

Este año nuestra navidad ha sido muy dulce y especial. Hace unas semanas estuvimos de vacaciones con mi familia en Perú hasta la primera semana de Diciembre y como no iba a pasar Nochebuena con ellos, como despedida preparamos una mesita dulce navideña para complementar el almuerzo buffet criollo de la despedida familiar. Y aquí en Rota preparamos minicupcakes navideños para el cole y para la cena navideña de la Asociación de Latinos en Rota. Y finalmente para la Nochebuena una deliciosa tarta navideña de nata.
Mesa dulce navideña, tarta, minicupcakes navideños
En Lima, nuestra sencilla mesita dulce navideña, tenía cupcakes, galletitas de mantequilla, galletitas con chocolate, nubes y frutas para bañar con una fuente de chocolate que nos prestó un amigo. Y para decorar unos pompones de papel rojo y verde.
Los cupcakes eran de vainilla y chocolate, el frosting buttercream de vainilla y dulce de leche. La decoración eran copitos de nieve y perlitas rojas.
Quería que mi familia probará nuestras galletas de mantequilla, receta exitosa del Rincón de Bea, las pusimos tal cual, sin decorar.
Pasamos una tarde agradable en familia, con gratas visitas y poniéndonos hasta arriba de comida y dulces jeje...momentos inolvidables sin duda!

De vuelta a Rota, llegamos justo en la última semana de clases de Nina, en tiempo record estuvo lista para cantar un villancico junto a sus compis, que orgullosa me sentía de verla cantar y bailar tan animada. Para el desayuno de despedida con la clase, los papis llevamos varios dulces para compartir, nosotros quisimos llevar unos minicupcakes navideños, de red velvet y decorados con un frosting de queso crema coloreado. 
Repetimos receta para la cena navideña organizada por la Asociación de Latinos en Rota y la Iglesia El Salvador de Rota.
Para la Nochebuena mi suegro nos encargó la tarta navideña, que ya es tradición familiar, a ellos no les gusta para nada el fondant, ni mucho las cremas de mantequilla, así que optamos por el relleno y cobertura de nata. 
Tarta navideña de nata
Era una tarta de capas intercaladas de bizcocho de vainilla y chocolate, rellena por capas de nata con un poco de dulce de leche, cubierta también por nata sabor vainilla. Y para decorar una corona navideña también de nata y un dulce muñequito de nieve, modelado en fondant.
Tarta navideña de nata
Aquí lista para ser probada mmmm
A todos les encantó, sobro muy poco. Nina se pidió el muñeco de nieve. Detalle del corte de la tarta.
Esperamos que ustedes también hayan disfrutado de una Nochebuena en familia y con la gente que siempre estimamos, nuevamente FELICES FIESTAS!!

Hasta pronto!

Consuelo.

martes, 23 de diciembre de 2014

Tarta Dora la exploradora para Gabriela

La pequeña Gabriela cumplía 2 añitos a principios de Noviembre, su mami y amigas le prepararon una cálida reunión de cumpleaños y Margarita nos encargó la tartita tema Dora la Exploradora para soplar su velita. 
Tarta dora la exploradora, nata y fondant
Tarta dora la exploradora, nata y fondant
Era una tarta de bizcocho de vainilla y rellena de nata con fresa, por fuera decorada con rosas de nata y para coronar el personaje de Dora en 2d, modelado en fondant.
Tarta dora la exploradora, nata y fondant
Dora en 2d realizada con la técnica puzzle que le da más precisión al acabo de las figuras en fondant, según nuestra experiencia.
Tarta dora la exploradora, nata y fondant
La tartita gustó mucho y nos alegra saberlo. Gracias nuevamente a nuestra amiga Margarita por confiar en nosotros!

Saludos,

Consuelo.

domingo, 21 de diciembre de 2014

Tarta Doctora Juguetes y Elmo para Kendra y Gustavo.

A principios de Noviembre Glenda celebraría el cumpleaños de sus niños Gustavo y Kendra, les estaba organizando una super fiesta doble, nosotros nos encargaríamos de las tartas para la fiesta, la temática: Elmo para Gustavo y la Doctora Juguetes para Kendra.
Tartas fondant Elmo y Doctora Juguetes
Empecemos por la tarta de Kendra, cumplía 7 añitos. Era de bizcocho de fresa y rellena de buttercream de chocolate blanco, la decoración y el modelado de los personajes en fondant.
Tartas fondant  Doctora Juguetes
Es una alegría para nosotros ver como poco a poco vamos mejorando en el acabado de nuestras tartas, cada vez nos salen más rectos los bordes jeje.
Tartas fondant  Doctora Juguetes
El modelado de la doctora Juguetes si que nos dío más trabajo, y sé que se puede mejorar mucho, para ser la primera estamos contentos.
Tartas fondant  Doctora Juguetes
Para el pequeño de la familia, Gustavo quién cumplía 2 añitos, la temática era Elmo, Glenda nos envío unas imágenes de la red como referencia y uniendo unos modelos le diseñamos su tarta.
Tarta fondant Elmo
La tarta de Gustavo era de bizcocho de chocolate y rellena también de buttercream de chocolate blanco.
Tarta fondant Elmo
Decoración y modelado de Elmo en fondant, el resultado una tarta muy colorida. Sabemos por Glenda que les encantó tanto a ellos como a sus invitados y que nos digan que están contentos por nuestro trabajo, nos llena de orgullo. Gracias Glenda, a ti y tu esposo por confiar en nosotros.

Hasta la próxima!

Consuelo.

viernes, 19 de diciembre de 2014

Galletas decoradas para Mónica, Elena y Carloty

Para finales de Octubre y en la primera semana de Noviembre preparamos galletas de mantequilla receta de Bea decoradas con fondant para estas guapas mujeres: Mónica, Elena y Carloty.
Galletas decoradas chicas
Ya a finales de Octubre, Mónica celebraba su 34 cumpleaños, nos reunimos en su bar y junto a varios amigos disfrutamos un rato muy agradable. Tenía en su mesa diferentes platos peruanos como papa a la Huancaína y ají de gallina, de delicioso sabor. Nosotros le sorprendimos con unas galletitas decoradas con colores de la bandera peruana, rojo y blanco.
Galletas decoradas tema Perú
Galletas decoradas tema Perú
Un surtido variado de galletas con la inicial de su nombre, a que quedan muy monas también para una mesa dulce de Comunión?
A Principios de Noviembre, también cumplía años Elena, así que para entregarle un detallito le obsequiamos una cestita de galletas decoradas con su nombre y los colores de su tierra natal Ecuador, rojo, amarillo y azul.
Galletas decoradas tema Ecuador
Galletas decoradas tema Ecuador
Esta vez optamos por envolver las galletitas en una cestita, quedo muy mona la verdad y a ella le gustó el detalle.
Galletas decoradas tema Ecuador
Finalmente también durante la primera semana de Noviembre, Rocío quién había probado nuestras galletas en la fiesta de Mónica, nos encargó unas pocas para sorprender a Carloty, una persona muy especial para ella.
Nos dío libre elección en el diseño y nos decantamos por las mariposas en tonos rosa, blanco y fucsia.
Galletas decoradas tema mariposas
Galletas decoradas tema mariposas
Las letras del nombre estaban forrados con fondant texturizado, y las mariposas eran simplemente preciosas.
Galletas decoradas tema mariposas
Galletas decoradas tema mariposas
Y también tenía un surtido de galletas con la inicial de Carloty.
Rocío nos comentó que a Carloty le encantó la sorpresa y el sabor de las galletas, nos alegramos por ello y le agradecemos su confianza en nosotros.

Felicidades a Mónica, Elena y Carloty, estamos contentos de haber endulzado sus respectivos cumpleaños.

Hasta la próxima,

Consuelo.