lunes, 29 de abril de 2013

Topiarios o arboles de dulces (chuches y bombones)

Por estos días han estado de cumpleaños tres amigos de aquí de Rota: Carolina, Alfonso y Fidel, así que decidimos endulzarles el día con chuches y bombones presentados de una forma particular: los topiarios o arboles de dulces.
topiarios arboles de chuches
La primera cumpleañera mi querida Carolina, mami de Ainara, su arbolito estaba cubierto de chuches que disfrutaron sobre todo los niños que estaban en su cumple, entre ellas Nina y Ainara, nosotros degustamos algunos bombones de chocolate de la base del arbolito:
Por supuesto el detalle lo hice personalizado para ella, con todo mi cariño, gracias Carolina por la hospitalidad!
Para conservar las chuches las envolví en papel celofán, pero volaron...felicidades Carolina!
En segundo lugar, nuestro amigo Alfonso, cumplía 50 añitos, él y su familia llevan el bar Mercado Central La Merced en Rota, donde se puede disfrutar de unas tapas deliciosas y es un lugar ideal para celebrar cumpleaños y otros eventos. Su arbolito era diferente, de bombones rellenos alternados con flores de papel de seda en tonos verde y celeste. Sin dulces queda ideal como centro de mesa.
Aquí terminado y personalizado:
Junto a su esposa, su cuñado y una pareja de amigos más compartimos una tarde muy amena tomando café en una pizzeria cercana a nuestra casa y nuestra Nina tan linda se porto super bien!!!, felicidades Alfonso en tus 50 cumpleaños!!!!
arbolito de bombones
arbolito topiario de bombones
Y finalmente nuestro joven amigo Fidel, ex-compañero de trabajo de mi Manuel y excelente cocinero, para él un topiario de dulces combinado con gominolas, nubes y bombones, un detalle dulce para su cumple, aunque nos vemos poco, sabemos de nosotros a través del internet.
Un topiario muy alegre, rojo y celeste para nuestro querido amigo Fidel, mi objetivo era iluminarle el día con los colores y los dulces, a pesar de ser un día gris y lluvioso.
Por supuesto también personalizado para él, para recordar este día, felicidades Fidel!!!! tenemos que vernos pronto!!!
Ha sido mi primera experiencia elaborando topiarios de dulces, luego de mirar muchos tutoriales en la red y experiencias de amigas (gracias Ruth!) le he puesto mucho cariño y me he sorprendido yo misma del resultado, espero haberlo hecho también con mis amigos. Felicidades a los tres!!!

Por cierto, son ideales como centros de mesa para decorar alguna celebración, como detalle para un cumple, para regalar por el día de la madre, etc...tienen mucha utilidad!!! y si están personalizados aún más!!!

Besos,

Consuelo.

sábado, 20 de abril de 2013

Tarta cocinera para Cristina

Nuestra querida amiga Pilar nos encargo una tarta muy especial, para la celebración del cumpleaños 70 de su madre Cristina, a quien por cierto tengo el placer de conocer, una señora muy jovial y amable, estudiamos juntas un curso aquí en Rota hace algunos años. 

Pilar tiene un blog de cocina donde comparte muchas recetas de ella, de su madre y de muchos amigos, así que más o menos la temática tenía que ser relacionada a la pasión a los fogones de doña Cristina:
Tarta fondant cocinera
La tarta era un bizcocho de vainilla, relleno con dulce de leche, y toda la decoración en fondant, combinando con los colores del blog de Pilar.
Tarta fondant cocinera
Tarta fondant cocinera
Para esta ocasión hemos utilizado como detalles en el lazo y el mantel de la mesa, unos rodillos texturizadores que nos envío mi mami querida desde Perú, le dan al fondant un toque precioso y elegante!!!
Por supuesto no podían faltar los detalles, la cocinera Cristina con su mandil rojo, su tartita de cumple, unos huevitos (también propios del blog de Pilar) y el gorrito de chef:
Tarta fondant cocinera
Y por último el pizarrín con el nombre del blog Aprendiendo a cocinar, que tiene ya cerca de 300 recetas entre postres, guisos, carnes, pescados, especialidades gaditanas y más...100 % recomendable!!!
Pilar sorprendió a su madre con la tartita este sábado pasado y luego nos envió unas fotitos de la celebración que disfrutaron en familia y nos comentó que les agrado la tarta, gracias Pilar por confiar en nosotros!!!
Felicidades a doña Cristina y a toda su familia!!!

Besos,

Consuelo.

miércoles, 17 de abril de 2013

Tarta Real Madrid para Yeltsin

Para principios de Abril nuestra amiga Rene, nos encargo la tartita de cumpleaños para su hijo Yeltsin, y como es un fanático del Real Madrid no podía ser otra temática, además de añadirle al famoso personaje de Cristiano Ronaldo:
Tarta fondant Real Madrid
Es una tarta muy parecida a la que hicimos para mi cuñado Pedro, hace algunos meses. La diferencia era el bizcocho y el relleno.
Tarta fondant Real Madrid
La tarta de Yeltzin era un bizcocho americano marmoleado, es decir de vainilla y chocolate, el relleno y la cobertura eran de ganache de chocolate, para decorar fondant de colores.
Tarta fondant Real Madrid
Al centro el escudo del Real Madrid y los detalles del nombre, la edad y su jugador favorito bordeando el escudo.
Tarta fondant Real Madrid
Por cierto, tuvimos que corregir su nombre, cuando nuestro amigo Yeltsin vino a recoger su tarta se dio cuenta que habiamos cambiado la s por la z...pero lo pudimos resolver en el acto!
Tarta fondant Real Madrid
Y finalmente quedo lista para que disfrutara con su familia de la tartita y de un día especial, nos comentó que fue del agrado de todos, que alegría para nosotros!!!
Gracias Yeltsin, y a toda tu familia por confiar en nosotros.

Un beso,

Consuelo.

viernes, 12 de abril de 2013

Tartas frutales de "naranja" y "sandía"

A principios de este mes celebramos en familia el cumple de mi suegro Manuel, ya van 5 cumpleaños que la pasamos con él y es la segunda tarta que le preparamos. Mi suegro se dedica a la mayetería (agricultura tradicional aquí en Rota), cultiva en su campo hortalizas y frutas deliciosas, pronto empezará la temporada de sandías, son las mejores del mundo!!!, me encantan, también tiene higos, manzanas, naranjas y más frutas buenísimas, por esta razón decidimos prepararle una tartita que asemeja una naranja:
Por cierto, tengo que agradecer a mi mami, mirar uno de los stand para tartas que nos ha enviado desde Perú, las tartas lucen mucho aquí, y las tenemos hasta para tres niveles...gracias mami, no se que haría sin ti!!!
La tartita era de bizcocho americano de vainilla, le añadimos color para darle el toque de la naranja, el buttercream de vainilla y coloreado también.
Le añadí una tarjetita con su nombre con dibujos que encontré en internet de algunas frutas y hortalizas que tiene en su campo:
La rellenamos también con buttercream de vainilla, disfrutamos en familia de esta tartita muy esponjosa y deliciosa. Felicidades suegrito!!!
A mediados de marzo preparamos también una tarta "sandía" para una merienda que organizó la Cruz Roja de Rota, además estuvo amenizada por un coro donde cantan mis amigas Ana y Mónica, una tarde redonda sin duda.
La tartita era de bizcocho americano de vainilla y coloreado de rojo como la fruta que emulaba, el buttercream de vainilla verde, realmente logró parecerse mucho a la cáscara de la sandía.
y las pepitas negras de fondant, si que parecían reales, bueno pues que no quedo nada, la disfrutamos entre todos y todas.
Muy pronto más tartitas "frutales". Buen fin de semana a tod@s!!!

Un beso.

Consuelo.