Tarta 70 cumpleaños para Rita

Rita es una amiga artista Uruguaya, afincada muchos años en Rota. Sus lienzos son impresionantes, su página en facebook es Macanuda.

A finales de Mayo cumplía 70 años y quería celebrarlo con una tarta en forma de 7 y 10 velas para representar cada década de vida. Así nos quedó 

Era una tarta de bizcocho de chocolate y como buena Uruguaya con relleno de crema de dulce de leche que le encanta. La cobertura de la tarta estaba hecha con ganache de chocolate.

Para elaborar la tarta de Rita, partimos de un bizcocho rectangular y de ahí con un par de cortes elaboramos el número 7, el par de cortes nos permitió elaborar otra tartita pequeña.

También decorada con la crema de dulce de leche y una florecillas de fondant del mismo tono.

Rita celebró su cumple con unos amigos en el parque El Mayeto, a todos les gustó mucho la tarta, nos alegramos por ello.

Muchas gracias Rita por confiar en nosotros y felices 70 años, tan regia y radiante como eres...

Hasta la próxima!

Consuelo.